Co mandle obsahují? Mandle lze právoplatně pokládat za superpotravinu, protože obsahují široké spektrum prospěšných látek. Především jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, zdravých tuků, vitaminů B a E, vápníku, draslíku, hořčíku a zinku.
Co jsou mandle?
Mandle jsou jedlá semínka, která pochází z mandlovníku, stromu s latinským názvem Prunus dulcis. Původem jsou ze středního východu, ale v dnešní době jsou největším pěstitelem USA. Mandle, které kupujeme v obchodech, jsou většinou zbaveny skořápky.
Jak nám mandle pomáhají?
Mandle obsahují mnoho účinných látek jako např. zdravé tuky, bílkoviny, ale také sacharidy v podobě vlákniny, vitamíny (B-komplex, E) a některé důležité minerály (železo, hořčík, draslík, mangan nebo vápník). Jak nám ale mohou konkrétně pomoci?
Jaké jsou minerály v mandlích?
Mandle také obsahují hodně kyseliny fytové. Ta snižuje schopnost vstřebávání minerálů v mandlích obsažených, jako je například zinek, železo a vápník. Shrnutí: Mandle jsou oblíbeným druhem ořechů. Jsou bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a další zdravé látky.
Proč jsou mandle bohaté na hořčík?
Shrnutí: Mandle jsou bohaté na hořčík, kterého má většina lidí nedostatek. Dostatečným příjmem hořčíku lze pozitivně ovlivnit průběh metabolického syndromu a cukrovky druhého typu a zároveň i předcházet jejich vzniku. Hořčík, který mandle obsahuji ve velkém množství, má vliv na snížení hodnot krevního tlaku.