Bílá Mouka A Zdraví?
Bílá mouka je oproti mouce celozrnné ochuzena o řadu vitamínyů – obsahuje až o 60 % méně vápníku, 80 % méně železa, 80 % méně zinku, 85 % méně hořčíku a v neposlední řadě pak až o 85 % méně vitamínyu B a E. Proč nejíst bílou mouku? „Bílá mouka zpomaluje průchod potravy trávicím ústrojím. …