Brambory Ve Slupce Zdraví?

Proč jsou brambory vařené ve slupce zdravější? Odpověď je jednoduchá – v bramborách vařených ve slupce se uchová více zdraví prospěšných látek. Předně jde o vitamin C, jehož jsou brambory významným zdrojem. V bramborách, které uvaříme ve slupce, ho zůstane až 90 %, zatímco v oloupaných bramborách jen kolem 80 %.
Nejužitečnější jsou brambory ve slupce. Velké množství minerálů a vitamínů se v bramborách totiž ukrývá těsně pod jejich slupkou. Obsahují 5 krát více vlákniny než banán, obrovské množství vitaminu C a také důležitý prvek selen, kterého je v bramborách více než v oříšcích a semínkách.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector