Mononukleoza dieta – Vše o zdraví

Mononukleóze se také přezdívá nemoc z líbání. I pouhý polibek totiž může zapříčinit nákazu a vznik této nepříjemné a zdlouhavé nemoci. Mononukleóza je virové onemocnění, které postihuje především dospívající a mladé lidi. Příznaky se mohou lišit a mnohdy připomínají obyčejnou angínu.

Zatímco příznaky nemoci při včasné diagnóze zmizí obvykle během tří týdnů, vir v lidském těle setrvává další týdny až měsíce.

Proto je klidový režim a upravený jídelníček doporučen nejen v akutní fázi, ale také v následujících tří až pěti měsících.

Dieta při mononukleóze je založená sacharidech, omezeném příjmu tuků (zejména živočišných) a úplném vyloučení alkoholických nápojů. Dříve či později se vyléčí každý.

POKUD POTŘEBUJETE ZHUBNOUT TUK, prohlédněte si 3 nejsilnější české diety.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Na první pohled může mononukleóza vypadat jak angína

DOBRÁ ZPRÁVA! Při mononukleóze je všeobecně doporučována zdravá a vyvážená strava, tedy hodně zeleniny a ovoce, méně tuků a jednoduchých sacharidů. To znamená, že úprava jídelníčku během nemoci může mít pozitivní vliv i na tělesnou hmotnost. Trápí-li vás kila navíc, myslete na pozitiva této diety a správné návyky si snažte udržet i po skončení léčby.

Nepleťte si mononukleózu s angínou a co nejdříve navštivte lékaře

Ačkoliv to vypadá, že se mononukleóza objeví zničehonic, není tomu tak. Inkubační doba je delší a pohybuje se od dvou do šestí týdnů. Někdy nemoc propukne bez varování, častěji se však příznaky v podobě drobných potíží projeví jeden až dva týdny předem.

Mononukleóza se přenáší prostřednictvím slin. Stačí obyčejná pusa nebo kontakt se sklenicí, ze které se před vámi napil přenašeč virů. Nemoc mohou přenášet i zcela zdraví jedinci, u kterých nemoc nikdy nepropukne.

Koho postihuje nejčastěji? Nejvíce nemocných je ve věku mezi 15 až 24 lety. U osob nad 40 let se nemoc vyskytuje pouze vzácně.  Jak ji poznáte?

Nejčastější příznaky mononukleózy:

  • Zvýšená tělesná teplota
  • Bolesti v krku
  • Ucpaný nos a rýma
  • Zvětšené krční a podčelistní mízní uzliny
  • Žlutě zabarvená pokožka – výjimečně
  • Holzelovo znamení – tečkovitá vyrážka na patře, oteklá víčka
  • Bolesti břicha
  • Nechutenství
  • Nevolnost
  • Zvýšená únava
  • Nadměrné pocení

V žádném případě se nesnažte o vlastní diagnostiku. O mononukleózu jít může a také nemusí. Pokud vás výše uvedené příznaky trápí, co nejdříve navštivte lékaře, který mononukleózu potvrdí nebo odhalí jiné onemocnění. Lékař musí infekci potvrdit pomocí sérologického zjištění specifických protilátek, které si tělo začne při propuknutí nemoci vytvářet. 

Léčba mononukleózy trvá tři až šest měsíců, přičemž jeden měsíc stráví nemocný doma. Následující dva až čtyři měsíce je nutné dodržovat dietu při mononukleóze a klidový režim bez fyzické námahy.

Aktivní lidé a sportovci se mohou ke svým koníčkům vrátit teprve tehdy, kdy jim jejich lékař dá „povolenku“. V minulosti se předpisovala přísná jaterní dieta.

  Dnes jsou dietní pravidla při nemoci daleko uvolněnější.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Léčba mononukleózy je vlastně docela fajn. Odpočíváte a jíte zdravě ????

LZE SE VYHNOUT MONONUKLEÓZE? Mononukleóza je běžné onemocnění, které nijak vážně neohrožuje zdraví. Výjimkou jsou osoby s vážnou poruchou imunity. To, zda nemoc propukne, závisí nejen na velikosti infekční dávky, ale také aktuálním zdravotním stavu a stavu imunitního systému.

Zjednodušeně lze říci, že větší riziko onemocnět má člověk, který se zrovna nenachází v dobré fyzické ani psychické kondici.

Nemoci se zbavíte snadno – stačí držet dietu při mononukleóze

V důsledku nemoci je tělo oslabené a potřebuje dostatek energie, aby se mohlo bránit a co nejrychleji vyléčit. Jídelníček by proto měl obsahovat potraviny bohaté na živiny, minerály, vitamíny a další důležité látky.

Základem diety při mononukleóze je zelenina, ovoce, kvalitní bílkoviny a složité cukry. Samozřejmostí je odpovídající pitný režim tvořený vodou, minerálkami, bylinnými a zeleninovým čaji.

Vhodné jsou i zeleninové a ovocné šťávy.

Nežádoucí jsou těžce stravitelné potraviny s vysokým obsahem nezdravých tuků a jednoduchých sacharidů, což ale není žádná novinka. Ty totiž zdraví neprospívají nikdy. Nejvíce škodí přepálené tuky. Pozor si dávejte na živočišné tuky, vhodnější jsou tuky rostlinného původu. Zcela zakázaný je při dietě alkohol a to bez výjimky.

Dieta při mononukleóza šetří trávicí systém mechanicky, termicky a chemicky. Nevhodné jsou slupky a ovoce obsahující zrníčka, příliš horké či ostré jídlo. Pozor je třeba dávat i při přípravě pokrmů.

Opět vás nepřekvapíme. Zatracované je smažení, méně vhodné grilování a pečení. Jako obvykle mezi nejlepší způsoby patří vaření, dušení a vaření v páře. V případě přípravy jídla na pánvi, se nepoužívá žádný olej a maso se opéká na sucho.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Ovoce ano, ale bez pecek, slupek a zrníček

Povolené potraviny při mononukleóze:

  • Zralé ovoce bez semínek a pecek – banány, jablka, broskve, meruňky, pomeranče, mandarinky, grepy, hroznové víno
  • Ovocné šťávy – čerstvě připravené
  • Čerstvá zelenina – mrkev, petržel, ledový a hlávkový salát, rajčata
  • Libové maso – kuřecí, krůtí, hovězí, telecí, vepřové, králičí, ryby
  • Mléko a mléčné výrobky – nízkotučné – lučina, gervais, tvarohové sýry
  • Brambory – vařené, bramborová kaše
  • Rýže
  • Bezvaječné těsoviny
  • Nekynuté knedlíky
  • Vaječný bílek – žloutek max. 2 kusy za týden
  • Nízkotučná zmrzlina
  • Ovesná, krupicová, rýžová kaše
  • Pečivo – alespoň den staré
  • Koření a bylinky – kmín, petrželka, bobkový list, majoránka, kopr, sladká paprika, bazalka, saturejka, libeček, pažitka, sůl
Zakázané potraviny  při mononukleóze:

  • Smažená a tučná jídla
  • Příliš kořeněná jídla
  • Tučné maso, vnitřnosti, uzeniny
  • Konzervy – masové, paštiky, pomazánky
  • Uzené, pikantní a plísňové sýry
  • Kynuté a celozrnné pečivo
  • Ovoce se zrníčky – angrešt, jahody, ostružiny, maliny – jsou hůře stravitelné
  • Kynuté knedlíky
  • Krémy, šlehačka, čokoláda
  • Vaječný žloutek
  • Čerstvé pečivo
  • Nadýmavá zelenina
  • Sardinky, kaviár
  • Gumoví medvídci a měkké bonbóny vůbec
  • Potraviny s malými nestravitelnými částmi – např. burské oříšky, müsli, kokos
  • Hořčice, kečup, majonéza
  • Nakládaná zelenina
  • Koření – pepř, chilli
  • Alkohol – vůbec

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

“Smažit” ano, ale jen na sucho bez použití oleje

Dieta při mononukleóze – jídelníček na 5 dní

Léčba mononukleózy ovlivňuje celkový životní styl člověka na poměrně dlouhou dobu. Nemocný se musí šetřit a držet dietu až 6 měsíců. Lékaři se snadno říká, co nemocný smí a co nesmí. Jak ale takový jídelníček při mononukleóze vypadá v reálu?

Jídelníček na celý den je rozdělený do 5 porcí. Pokud však stáváte brzy ráno a chodíte spát později, přihoďte si jedno jídlo. V žádném případě byste neměli “trpět” hlady.

  • Snídaně: Plátek starší veky s lučinou a libovou krůtí šunkou
  • Svačina: Banán
  • Oběd: Treska na páře, vařený brambor, mrkvový salát
  • Svačina: Nízkotučný bílý jogurt
  • Večeře: Kuřecí vývar s kořenovou zeleninou
  • Snídaně: Starší rohlík s tvarohovou pomazánkou a pažitkou
  • Svačina: Ovocná přesnídávka
  • Oběd: Telecí závitky plněné kořenovou zeleninou (viz recept)
  • Svačina: Ochucené jogurtové mléko
  • Večeře: Rajská polévka
  • Snídaně: Pečivo s margarínem a marmeládou
  • Svačina: Pomeranč
  • Oběd: Zeleninové rizoto (viz recept)
  • Svačina: Nízkotučný tvaroh, zelenina
  • Večeře: Dušená krůtí prsa s brokolicí (bez pepře)
  • Snídaně: Netučná vánočka
  • Svačina: Jablko
  • Oběd: Dušené krůtí maso v rajčatové omáčce a těstovinami
  • Svačina: Kefír
  • Večeře: Vepřová panenka se zeleninovým salátem
  • Snídaně: Starší rohlík s gervais a libovou šunkou
  • Svačina: Grep
  • Oběd: Žemlovka s jablky (viz recept)
  • Svačina: Rajčatový salát
  • Večeře: Přírodní kuřecí plátek s vařenými brambory, dušená mrkev

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Nezapomeňte do jídelníčku zařadit kefír. Má řadu příznivých účinků na zdraví. Více se dočtete v článku Kefír a 5 přínosů tohoto nápoje

Dieta při mononukleóze – recepty

Mononukleóza je samo o sobě nepříjemné onemocnění, jehož léčba trvá klidně až šest měsíců. Během této doby se nemocní musí smířit s řadou omezení, z nichž mnohá se týkají stravování. To však neznamená, že jídelníček při mononukleóze musí být nudný a ne příliš chutný. Máme pro vás pár skvělých receptů, na internetu jich však naleznete mnohem více.

Telecí závitky se zeleninou a rýží

Suroviny:

  • 200 g libového telecího masa
  • 1 větší mrkev
  • 1 menší petržel
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl

Telecí maso rozporcujeme na plátky, které lehce rozklepeme a osolíme. Mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na nudličky a položíme na plátky. Plátky zavineme a sepneme pomocí párátek.

Rozehřejeme pánev a závitky krátce opečeme ze všech stran na troše oleje. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Hotové závitky vyjmeme a šťávu zahustíme hladkou moukou a osolíme.

Závitky vrátíme zpět a společně krátce povaříme. Podáváme se vařenou rýží.

TIP: Nakrájejte další mrkev a petrželku na kolečka a duste společně s masem. Získáte také zdravou zeleninovou přílohu.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Telecí závitky plněné kořenovou zeleninou vám budou chutnat i mimo dietu ????

Zeleninové rizoto sypané sýrem

Suroviny:

  • 200 g libového masa – kuřecí, krůtí, vepřové medailonky
  • 300 g uvařené rýže
  • Zelenina – mrkev, hrášek, kukuřice
  • Eidam – 30%
  • Sůl
Zajímavé:  Cholesterol hodnoty - vše o zdraví

Maso nakrájíme na menší kousky a nasucho krátce opečeme na pánvi. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme rýži, mrkev nakrájenou na kostičky a hrášek. Osolíme a zalijeme dostatečným množství vody. Před koncem vsypeme kukuřici a důkladně promícháme. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.

TIP: Do rizota můžete přidat různé koření. Hodí se například čerstvé i sušené bylinky (např. petrželka či pažitka) ale i chuťově výrazné kari.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Sladká žemlovka s jablky

Suroviny:

  • 200 g starší vánočky
  • 300 g jablek
  • 150 ml mléka – nízkotučné
  • Olej

Troubu zapneme na 180 stupňů. Vánočku nakrájíme na plátky a polijeme mlékem, aby změkla. Jablka zbavíme slupek a jadřince a nastrouháme nahrubo. Pekáček vymažeme olejem (pouze lehce) a střídavě klademe měkké plátky vánočky a jablek. Poslední vrstvu tvoří vánočka. Pokapeme mlékem a pečeme do zlatova.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

S jablky se dá při pečení doslova kouzlit

Dbejte rad lékaře a mononukleózy se rychle zbavíte

Mononukleóza není nebezpečné onemocnění a běžný člověk se jí zbaví bez následků. Léčba je však dlouhá a vyžaduje klidový režim a dietu. Nesnažte se proto léčbu nijak urychlit. V případě, že byste tělo zatížili nepřiměřenou námahou nebo porušili dietu, může nemoc propuknout znovu.

Oslabit tělo může také stres nebo další infekce, která zatíží již tak oslabený imunitní systém. Zbytečně tak prodloužíte dobu léčby. Všechno má svůj čas. Důležitý je odpočinek a postupné navyšování zátěže.

Dieta při mononukleóze sebou přece jen nese pár výhod. Tím samozřejmě nenaznačujeme, že onemocnět mononukleózu je v pořádku. Jak se ale říká, všechno zlé je k něčemu dobré. Tato dieta vás naučí jíst mnohem zdravěji.

Zjistíte, že tuk není při vaření až tak důležitý (tedy ten nezdravý), a že pokrmy ještě lépe dochutíte pomocí nejrůznějších bylinek a koření.

Po skončení léčby si zdravý jídelníček bez mnoha omezení budete užívat o to více.

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY O DIETÁCH A METODÁCH HUBNUTÍ

O zdravém životním stylu se mluví i píše opravdu hodně. Pro mne to však nejsou pouze plytké řeči, ale reálný životní styl a způsob, jak se cítit lépe, zdravěji a plná energie. Ráda si přečtu zajímavý a hodnotný článek na toto téma, a ještě raději sama nějakým článkem přispěji 🙂

Mononukleoza dieta

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví

Mononukleóza je infekční onemocnění lymfatických tkání způsobené EB virem. Typicky se…

Dobry den, vcera mi byla prokazana mononukleoza. Pred tremi tydny jsem dostala prvni antibiotika na „anginu“. Pote i druhe. Priznavam ze jsem nemela zadne vetsi obtize takze jsem klidovy rezim nedodrzovala. Muze to byt duvod mononukleozy? Doplnění informací: Klid, dieta, leky, zabaly na krk. Jeste… Zobrazit více

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví Odpovídá lékař:

Dobrý den. Mononukleoza je virové onemocnění, které se zpočátku může projevovat jako bolest v krku, jako… Celá odpověď

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví Odpovídá lékař:

Mononukleóza je způsobena EB virem a projevy infekce EB virem jsou různé, přičemž jedním z nich je vznik… Celá odpověď

Dobrý den, před rokem jsem prodělala infekční mononukleózu. Jaterní testy se mi normalizovali prakticky ihned, ale od té doby stále trpím až chronickou únavou. Teď jsem opět ve stavu, kdy prakticky nesnesu žádné jídlo a když něco sním je mi ihned špatně. Mohla se mi mononukleóza vrátit? Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Slečno Lucie, mononukleóza se obvykle jedinci, který ji prodělal nevrací, ale pokud máte teď více oslabenou… Celá odpověď

Dobrý den, je mi 22 let, po dvou týdnech horeček, napuchlého krku a léčbě antibiotiky mi zjistili infekční mononukleózu, měla jsem vysoké jaterní testy (ALT 9), takže jsem byla týden hospitalizovaná v nemocnici a když jsem odcházela, kleslo mi to na 4. Je možné, že mi testy na začátku takto vyletěly… Zobrazit více

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví Odpovídá lékař:

Dobrý den, při infekční mononukleóze je vhodný klidový režim, ale není nutné celý den ležet v posteli,… Celá odpověď

prosím mám bolesti břicha po jídle. lékařka my doporučila dietu ale neřekla co můžu. dostal jsem lék Omeprazol Stada 20mg. děkuji Zdenek 65let Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den Zdeňku, důležitější je co nesmíte. Měl byste se vyhýbat příliš kořeněnému, pálivému jídlu,… Celá odpověď

Vážený pane doktore prosím o sdělení , jaké potraviny či přílohy jsou možné při diagnose – DIVERTIKULITIDA .Vím , že je doporučena vláknina , -ovoce , zelenina, otruby , jaké pití. Jsou zakázána ostrá jídla , tučná strava , sladkosti , koření ostré a pod. Nemohu ale v obrovském množství rad… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

dobrý den, bohužel jak píšete, často co lékař, to jiný názor, takže pak dochází k těm protichůdným doporučením,… Celá odpověď

Odpovídá lékař:

Pestrá strava, zdravá strava.U lidí, kteří konzumují jednostrannou stravu, převážně jedí maso, mléčné… Celá odpověď

Dobrý den, je mi 22 let, předevčírem mi zjistili infekční mononukleózu, (týden horečky, pak druhý týden léčeno jako zánět hltanu, dokud jsem nedošla do FN), měla jsem špatné jaterní testy a tak jsem na týden hospitalizovaná v nemocnici. Chtěla jsem se zeptat, co znamená, že mám jakési hodnoty v jaterních… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den, virové infekční onemocnění infekční mononukleózu často doprovází též zánět jater. Při něm… Celá odpověď

Dobrý den , chcela by som sa spýtat , vcera som bola u lekárky stym ze mam tlaky do uši a opuchnute hrdlo vnútri , s krvných testov mi zistila infekčnú mononukleózu dostala som antibiotiká rovamycine , ale našla som si vzadu na zátylku hrcku moze to byt zvečnená tylna uzlina zapríčinená mononukleozou?dakujem… Zobrazit více

Mononukleoza dieta - Vše o zdraví Odpovídá lékař:

Lindo, tak předně infekční mononukleóza se neléčí antibiotiky, ale klidovým režimem, jaterní dietou,… Celá odpověď

Dobrý den, mám dotaz na infekční mononukleózu. Konkretně mi jde o fyzickou námahu. Doba klidu, absence fyzické námahy, má trvat do normalizace testů nebo běží nějaká lhůta až po jejich srovnání? ( například že se mi testy normalizují 1.5. a klid budu muset dodržovat až do 1.8.) Děkuji a přeji pěkný… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den, pane Martine, režimová opatření jsou velmi individuální a lékař je hodnotí podle výsledků… Celá odpověď

Dobrý den, mám problém s reaktivací mononukleózy. První jsem měla zhruba před deseti lety, i CMV i EBV a od té doby dochází k čímdál častější reaktivaci. V této době už mám mono většinou dvakrát ročně, příznaky mírné (trvale zvýšená teploty, semtam bolest uzlin, únava, zvýšené játráky), teď naposledy… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den. Infekční mononukleosa je onemocnění, kdy při akutní infekci jsou v těle přítomny protilátky… Celá odpověď

Dobrý den, na velký ohlas od všech možných lidí i z mého okolí, sem začla držet ketonovou dietu Ketofit. 5x denně pije člověk jejich nápoje jako náhrada stravy. Začla sem z 89,8 kg a tukem v těle 34,9%, podle mé váhy. Po týdnu jsem měla 88 kg a tuk 33,2%, po 14 dnech sem se zvážila a měla sem 86 kg,… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Šárko, s touto dietou nemám absolutně žádnou zkušenost a tak Váš dotaz předám odborníkovi. Nejnovější… Celá odpověď

Odpovídá lékař:

Dobrý den, Šárko, bohužel ani já z touto dietou nemám žádnou zkušenost, Ve své poradně se zaměřuji na… Celá odpověď

Dobrý den je mi 20 let. Važím asi 57 kg a měřím 160 cm. Chtěla bych shodit pár kilo. Potřebovala bych poradit s vhodnými jídly,které se můžou při redukci jíst večer a také o nočních. Dělám v nemocnici jako sanitářka na směny. Pohybu mám docela dost. O nočních většinou jím mrkve,jogurty,ovoce,zeleninu… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den, obecně, pokud chcete redukovat hmotnost, je důležitá celková změna životního stylu, kromě… Celá odpověď

Dobrý den,mám prosím Vás dotaz,moje dcera prodělala mononukleozu,je to tak měsíc od prvních příznaků,v současné době je bez větších obtíží,drží dietu,je jí 19let.Naskytla se jí příležitost práce v Německu a to hlídání malého dítěte(půl roku),jaké je riziko,že by se nemoc mohla přenést na toto dítě?Existuje… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Martino, zdrojem infekce může být jak nemocný člověk, tak i rekonvalescent nebo zdravý nosič viru. Onemocnění… Celá odpověď

Dobrý den píši ohledně své dcery je ji 19 let měla 3 angíny v jednom roce, gynekologické infekce asi 5 různých antibiotik během roku zjištěná přechozená mononukleoza vysoké ASLO 3200 CRP v pořádku i ostatní vyšetření v pořádku,jenom je unavená nic ji nebolí,každý měsíc kontrola ASLO,CRO,EKG ,chtěla jsem… Zobrazit více

Zajímavé:  Angína – akutní zánět mandlí – vše o zdraví

Odpovídá lékař:

Dobrý den, Gabrielo. Únava může přetrvávat i dlouhou dobu po prodělání infekční mononukleózy, dcera by… Celá odpověď

Dobry den, chtela bych se zeptat ohledne zlucnikove diety, jsem vegetarianka a drzim bezlepkovou dietu, zda jsou vhodne tyto potraviny: rapikaty celer, jedle kastany, avokado, hrusky bez slupky, tofu, cuketa, bataty, brokolice,, dyne, cervena repa, mrazeny spenat, cerstvy salat ledovy, polnicek a rukola,… Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den, slečno/paní Růženo. Bohužel, nic takového jako „zaručeně bezpečná“ žlučníková dieta neexistuje…. Celá odpověď

Stačí malé zrnko pravdy, všelijak provedená studie a další „superzaručená“ dieta je na…

Dobrý den, mám jaterní dietu z důvodu snížené funkce jater a chtěl jsem se zeptat, zda náhodou při dietě nevadí braní Colafitu na klouby. Někde jsem četl, že poškozená játra obsahují velké množství kolagenu a není to dobře, tudíž nevím, zda Colafit při jaterní dietě neškodí. Předem Vám děkuji za odpověď. Zobrazit více

Odpovídá lékař:

Dobrý den Michale, při dodržení doporučeného dávkování by užívání Colafitu nemělo při jaterní dietě vadit…. Celá odpověď

Jsou alternativní směry stravování v těhotenství hazardem? Může být vegetariánská či veganská…

Vysoký cholesterol v krvi je projevem poruchy tukového metabolismu v organismu. V důsledku…

Při cukrovce 2. typu je kontrola hladiny glukózy v krvi naprosto zásadní. Čím více se…

Mezi nejčastější komplikace střevních zánětů patří úporné průjmy. Trpící jedinci tak…

Nesnášenlivost lepku je jedna z diagnóz, při které je nutné dodržovat bezlepkovou dietu….

Neexistuje žádné jednoznačné spojení určité diety se zlepšením lupénky. Nicméně mnoho…

Vláknina je důležitým prvkem stravy, nejvíce jako součást ovoce a zeleniny. Pacientům…

Na první pohled se výše uvedená tekutina zdá jako pouhá odpadní látka lidského těla, opak…

Červené víno, bílé maso, olivový olej a dostatek zeleniny – to je recept na dlouhý a zdravý…

V posledních letech získávají oblibu u lidí s artritidou nejrůznější typy diet. Doposud…

Máte lupénku a věříte, že výběr určitých potravin může ovlivnit průběh nemoci, nebo ji…

Potravinovou alergií trpí zhruba 4 % naší populace. U dětí do 3 let je toto procento až…

Neexistuje univerzální dieta, která by byla vhodná pro všechny pacienty s ulcerózní kolitidou….

Mnoho pacientů s různými chorobami je ochotno užívat pravidelně léky, ale pokud jde o…

Museli jste někdy držet dietu šetrnou k játrům? Pak jste pravděpodobně okusili šunku „opékanou“…

V rámci léčby některých onemocnění trávicí soustavy, zejména střevních zánětů, jako jsou…

S diagnózou některého z nespecifických střevních zánětů přichází pro pacienta poměrně…

Endometrióza je poměrně časté, a přesto stále v mnoha směrech záhadné onemocnění. V některých…

Alergie na buráky je příčinou až třetiny závažných alergických reakcí, které se odehrají…

Jednou z častých starostí pacientů po prodělané jaterní nemoci je, zda si zase pochutnají…

Nejdokonalejší biochemickou laboratoř světa si nosí každý z nás ve svém pravém podžebří …

Některé složky potravy můžou ovlivnit výsledek testu na okultní krvácení. Chcete-li, aby…

Lidé s osteoporózou i bez ní stále podceňují příznivý vliv vápníku na jejich kosti. Možná…

Nedostatečná strava je u dětí z průmyslově vyspělých zemí někdy rozpoznána pozdě, protože…

Fyzická zátěž je silným spouštěčem příznaků astmatu. Téměř 90 % astmatiků se tak po větší…

Děti ve škole tráví často větší část dne, a tak by prostředí školních tříd mělo být zdravotně…

Rozdílný výskyt astmatu v geograficky přilehlých zemích napovídá, že jeho výskyt a závažnost…

Infekční mononukleóza je horečnaté onemocnění spojené s angínou, zduřením krčních uzlin…

Mononukleóza neboli nemoc z líbání: Jak dlouho je nutná jaterní dieta?

Virus Epsteina a Barrové se řadí k nejrozšířenějším lidským virům. Byl objeven v roce 1964 a o čtyři roky později identifikován jako původce infekční mononukleózy.

Patří mezi herpetické viry, jeho „příbuzní“ způsobují opar, pásový opar nebo plané neštovice.

Jen zhruba 10 % případů infekční mononukleózy zapříčiní jiné patogeny, například cytomegalovirus, viry hepatitidy či zarděnek, adenoviry nebo HIV.

 Nákaza se přenáší slinami, a tudíž velmi snadno – stačí jeden polibek nebo olíznutí skleničky či lahve, z níž předtím pil třeba i bezpříznakový nosič EBV. K promořování populace virem dochází od útlého věku, nejvyšší výskyt infekční mononukleózy je v pubertě, u mladistvých a mladých dospělých mezi 15 a 24 lety. U lidí nad 40 let se onemocnění objevuje vzácně.

Virus proniká do těla ústy a vniká do buněk sliznice nosohltanu, slinných žláz a lymfatické tkáně mandlí. Pomnoží se a krví roznese do celého těla. V lymfatické tkáni napadá zejména B lymfocyty, což jsou bílé krvinky zodpovědné za tvorbu protilátek.

Ty se deformují (pod mikroskopem lze pozorovat jejich změněné, atypické jádro ledvinovitého tvaru), začnou se chovat jako cizí organismus a tělo zahájí protiútok – aktivuje lymfocyty typu T, jež dokáží zdegenerované B lymfocyty zničit, a onemocnění tak potlačit.

Celý tento proces je příčinou zánětlivého zvětšení uzlin, jater a sleziny.

U někoho se mononukleóza neprojeví

Podstatou infekční mononukleózy je tedy obranná reakce organismu, kdy jedna složka imunity (T lymfocyty) musí vyvinout výraznou aktivitu, aby zabránila množení a nesprávné funkci složky druhé (B lymfocytů).

Ve výsledku dochází k narušení rovnováhy mezi jednotlivými součástmi imunitního systému. Nemoc někdy proběhne v návaznosti na první kontakt s virem (primoinfekce). Inkubační doba je různá a činí 30–50 dnů, ale může být i kratší.

Jindy onemocnění propukne až s odstupem několika let a teprve při této příležitosti se cílenými krevními testy zjistí přítomnost protilátek vůči EBV.

Většina nakažených EB virem nikdy vážně neonemocní, i zcela zdraví nosiči však mohou virus šířit v populaci dál. I po prodělání nemoci EB virus zůstává trvale přítomen v lidském těle (jde o typickou vlastnost herpetických virů).

Přežívá v klidovém stadiu a v případě oslabení organismu se může znovu aktivovat. Zlikvidovat ho nelze. „Jakmile se jednou nakazíte, viru se už nezbavíte a prevence ve formě očkování není k dispozici,“ říká praktická lékařka pro děti a dorost MUDr.

Miroslava Habáňová.

Po aktivaci „spícího“ viru se člověk z bezpříznakového nosiče stává pacientem s různými projevy onemocnění.

U někoho nemoc proběhne jako běžná viróza, u dalšího se projeví pouze přechodnou únavou a zhruba u 40 lidí ze 100 tisíc (což rozhodně není zanedbatelný počet) se rozvine klasická infekční mononukleóza.

Příčiny této rozmanitosti v průběhu choroby nejsou zcela objasněny. Předpokládá se, že roli hraje vrozená citlivost vůči viru a aktuální stav obranyschopnosti organismu. 

Projevy infekční mononukleózy jsou proměnlivé a patří k nim:

  • Horečka: Může být vysoká (i nad 40 °C), trvalá a prudce kolísavá. Zvýšené teploty někdy přetrvávají řadu týdnů.
  • Postižení hrdla: Od mírného prosáknutí a zarudnutí až po těžkou angínu s bělavými povlaky na mandlích, které mohou být i výrazně zvětšené.
  • Zvětšení uzlin: Nejčastěji jsou zasaženy uzliny podčelistní, krční, podpažní a tříselné. Jsou zduřelé, a proto hmatné.
  • Zvětšení jater a sleziny: Projeví se až u 3/4 případů citlivostí až bolestí pod pravým žeberním obloukem, zvýšenými krevními jaterními testy, vzácněji žloutenkou.
  • Vyrážky: Nemusejí být. Někdy jde o milimetrové flíčky na kůži, jindy o velké skvrny; může se také objevit drobná tečkovitá vyrážka na měkkém patře v dutině ústní.
  • Únava: Vyskytuje se téměř vždy, v některých případech infekce EB virem dokonce bývá jediným příznakem probíhajícího onemocnění

Jak už bylo řečeno, EB virus nelze „vyhnat“ z těla žádnou protivirovou ani jinou terapií. Léčí se „pouze“ příznaky nemoci, kterou virus způsobí, nikoli její příčina.

Lehce probíhající mononukleózu lze zvládnout doma v posteli, stavy s těžkou angínou a výrazným otokem hrdla je však nutné řešit v nemocnici. Otoky se v tomto případě tlumí protizánětlivými léky – kortikoidy.

Jak dlouho držet dietu?

Nasedne-li na oslabený terén bakteriální infekce, je nezbytné ordinovat antibiotika. Při zvýšených jaterních testech se podávají léky podporující hojení jaterní tkáně a doporučuje se dieta. „Dietu je nutné dodržovat minimálně 6 měsíců, celková doba závisí na rychlosti regenerace jaterních buněk, a tím normalizaci jaterních testů,“ upřesňuje doktorka Habáňová.

Nejvíce škodí přepálený tuk (smažená, grilovaná, dlouho opékaná jídla), alkohol a potraviny obsahující konzervační látky (hořčice, kečupy, kořenicí směsi, konzervy masové i zeleninové).

 V akutní fázi onemocnění uleví přechodné úplné vynechání tuků, tedy i těch obsažených v mléčných výrobcích včetně jogurtů, ve vepřovém mase, uzeninách, smaženém jídle a sladkém pečivu, cukrovinkách, zmrzlinách a pochutinách typu chipsů, krekrů.

V tomto období je nejlepší jíst vařené drůbeží, králičí nebo rybí maso, vařené sacharidové přílohy (brambory, těstoviny, rýži), ovoce a nenadýmavou zeleninu

Další rady, jak na dietu při mononukleóze, čtěte ZDE.

Zajímavé:  Pigmentové skvrny - Vše o zdraví

Důležitý je klid, polehávání a odpočinek hned, když si ho tělo žádá. Zátěž zvyšujte po poradě s lékařem postupně, podle subjektivních pocitů a objektivních výsledků laboratorních vyšetření. „Únava souvisí se zhoršením činnosti jater, a proto by měla ustupovat s normalizací jaterních testů.

Může však přetrvávat i poté, kdy již jaterní funkce jsou v pořádku,“ upozorňuje MUDr. Habáňová. „Prodělání infekční mononukleózy nenastolí trvalou imunitu. Pokud se tělo předčasně zatíží fyzickou námahou nebo uvolněním diety, mohla by mononukleóza následně propuknout znovu, a to v době oslabení organismu.

Oslabit tělo přitom může nejen fyzická námaha, ale i duševní zátěž nebo jakákoli infekce, která vyčerpá imunitní systém,“ uzavírá lékařka. 

Odborná spolupráce: MUDr. Miroslava Habáňová, pediatrická ordinace, Kartouzská 6, Praha 5 www.habanova.medikus.cz

VIDEO: Trápí vás bolest v krku? Víme jak s ní zatočit.

• VIDEO Videohub

Autor: Dita Váchová

Trápí vás mononukleóza? Dieta je nutností

Pro toto infekční onemocnění se někdy používá označení jako nemoc z líbání. Primárně postihuje játra, a tak je nutné co nejdříve zahájit léčbu. Základem jsou předepsané léky, které by měly být doplněny změnou stravovacích návyků, což je také nezbytný krok, pokud vás omezuje mononukleóza. Dieta je v tomto případě doslova nutnost, kterou doporučí i lékař.

Ohrožuje vás mononukleóza? Dieta není až tak náročná

Mnoho lidí má ze změny stravování velké obavy, ale není to až tak těžké, jak se může zdát. Trápí vás mononukleóza? Dieta vyžaduje v první řadě zkvalitnějí jídelníčku. Je třeba eliminovat všechny průmyslově vyrobené potraviny, konzervy, stejně jako polotovary, nebo fast food. Dále je třeba začít jíst pravidelně, a tak rozdělit jídlo do pěti rovnoměrných porcí během celého dne.

Co zakazuje dieta při mononukleoze?

Primárně vám dieta při mononukleoze zakáže všechny tuky živočišného původu.

Je třeba vyhnout se potravinám které je obsahují – třeba tučné maso, stejně jako je třeba dbát i na to, aby na nich jídlo nebylo připravováno – příkladem je smažení na sádle.

Dále je z jídelníčku třeba vyloučit i jakékoliv ostré ingredience. Pálivou nebo chilli papriku, pepř a další druhy koření, nebo samotných ingrediencí.

Byla vám diagnostikována mononukleóza? Jídelníček vypadá zhruba takto

Co nejíst jíž víte. Nyní se podívejme na to, na čem by měl být váš stravovací plán postaven, pokud vám byla diagnostikována právě nemoc z líbání neboli mononukleóza. Jídelníček by měl obsahovat maso, ale jenom to libové.

Ideální je drůbež, králík, stejně jako ryby. Dále je třeba zajistit tělu velký přísun ovoce a zeleniny. Čím více jí bude, tím lépe. Pokud jde o mléčné výrobky, tak na ty pozor.

Obvykle obsahují mnoho tuku nebo soli, což není úplně správná volba.

Jak vypadá jaterní dieta? Mononukleóza recepty striktně nepředepisuje

Nelze říci, že by byl přesně daný seznam receptů, které musíte dodržovat. Důležité je vymezit se proti tomu, co nesmíte a přidat to, co musíte. A to pokaždé, když je vám doporučena jaterní dieta.

Mononukleóza recepty zakládá hlavně na rozmanitosti a na zdravé přípravě. Již jsme zmínili nutnost eliminovat smažení. Vhodnější je například pečení, dušení, ale i vaření.

To platí u každého jídla, pokud ho nelze jíst syrové.

Jakou dietu držet při mononukleóze? Tu, která je pro vás nejvíce prospěšná

Jak je vidět, nejde o úplně striktní předpisy, ale spíše o změnu jídelníčku na zdravější formu. To je odpověď na otázku, jakou dietu držet při mononukleóze. Dodejme také, že důležitý je i přísun tekutin. Ideálně v podobě vody a čerstvých ovocných a zeleninových šťáv. Co je pochopitelně přísně zakázáno, to je alkohol. I pivo nebo víno.

Co se smí při mononukleóze? – COOP Club

Zpočátku to vypadalo na angínu. Malý pacient si stěžoval na bolesti v krku, sužovala ho horečka, únava – to všechno jsou příznaky, které angínu doprovázejí. Když ale nepolevily ani po dobrání antibiotik, lékař zpozorněl. Otestoval krev na obsah protilátek na viry Epstein Barr, které jsou původcem mononukleózy.

A bylo jasno: jednalo se právě o ni. Tak nějak to probíhalo možná i v případě vašeho dítěte. Co malému pacientovi uvařit, aby to splňovalo požadavky jaterní diety a zároveň mlsnému strávníkovi chutnalo? Pomůžeme vám tento zapeklitý ořech rozlousknout. 

Co je mononukleóza?

Mononukleóza je virové onemocnění postihující vnitřní žlázy, především játra a slezinu. Nejčastěji se projevuje u mladších osob a jen zřídka u osob starších 40 let. Přenáší se prostřednictvím slin. Inkubační doba u mononukleózy je 4 až 6 týdnů.

Léčba trvá přibližně 6 měsíců. Zhruba 1 měsíc musí být pacient doma v klidu, polehávat, držet dietu, kterou by měl dodržovat ještě další 2 až 4 měsíce.

I po tomto období se musí nějakou dobu fyzicky šetřit. Někdy však bývá mononukleóza vyléčená dříve.

Protože se jedná o virovou nemoc, berou se jen takové léky, které snižují horečku a tlumí bolesti, zmírňují případný kašel a rýmu.   

Nejdůležitější je dieta. Měla by se jíst lehká a výživná strava a pít dostatečné množství tekutin (ovocné a zeleninové šťávy). 

Jaterní dieta

Při jaterní dietě, kterou je při mononukleóze nutné dodržovat, je základem správný výběr tuků a vhodná úprava jídla. Zcela vyloučené jsou přepálené tuky a tuky obsahující hodně cholesterolu, jako je slanina či sádlo. Povolené je čerstvé nebo přepuštěné máslo, ovšem v malém množství.

Pokrmy musí být lehce stravitelné, připravují se vařením, dušením a výjimečně pečením. Vhodné je také připravovat jídlo na páře či na grilu. Naprostým tabu jsou smažené pokrmy. Jíst by se mělo 6x denně i častěji.

Na výběr toho není zas tak málo

  • Maso: kuřecí, krůtí, telecí, ryby, libové hovězí a vepřové
  • Mléčné výrobky: acidofilní mléko, nízkotučné sýry a jogurty, nízkotučný tvaroh
  • Ovoce: banány, jablka, meruňky, broskve, citrusy (ty se hodně doporučují)
  • Zelenina: mrkev, brambory, černá ředkev, dýně, cuketa, červená řepa (ta čistí játra)
  • Přílohy: rýže, těstoviny, nekynutý knedlík
  • Dezerty: pudinky, nákypy, piškoty a piškotová buchta 
  • Nápoje (pokojové teploty): voda, černý čaj, ovocný čaj, neperlivé minerálky, zředěné ovocné a zeleninové šťávy
  • Koření: bylinky, kmín, sladká červená paprika
  • Ostatní: vaječný bílek, olivový olej, avokádový olej

Vánoční stůl může být pestrý

Tradičním českým štědrovečerním menu je rybí polévka, smažený kapr nebo řízek s bramborovým salátem. Po večeři ještě bývá na stole na zobání cukroví a jablečný závin.

Malý pacient bude muset obalovaný smažený řízek oželet, ale ostatní jídlo se může jeho dietě přizpůsobit. Konec konců, aby to malému marodovi nebylo líto, dietní pokrmy mohou pro jednou jíst i ostatní.

Rybí polévka

Kapří hlava a kapří odřezky, jikry nebo mlíčí, 1 cibule, 2 lžíce másla, sůl, 2 l vody, 2 lžíce hladké nebo špaldové mouky, 5 kuliček pepře, 1 bobkový list, 5 kuliček nového koření, 2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru, zelená petrželka.

Do vody vložíme rybí odřezky, koření, osolíme a uvaříme doměkka. Nakrájenou cibuli orestujeme na suché teflonové pánvi, vsypeme do vývaru, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu. Když je měkká, zahustíme moukou opraženou nasucho. Přidáme pokrájené rybí maso, máslo a doplníme pokrájenou zelenou petrželkou. 

Grilovaný kapr

4 porce ryby, 2 stroužky česneku, 3 lžíce citronové šťávy, drcený kmín, petrželka

Porce ryby, osušíme, potřeme utřeným česnekem se solí, pokapeme citronovou šťávou, posypeme petrželí a necháme asi hodinu marinovat. Poté grilujeme při střední teplotě asi 8 minut z každé strany.

Dietní bramborový salát

1 kg brambor, malá plechovka sterilovaného hrášku, 1 velké zelené jablko, 3 mrkve, 1 petržel, 1 malý celer nebo ¼ velkého, 260 g nízkotučného jogurtu, 1 lžíce nepálivé hořčice, 1 lžíce kvalitního oleje, sůl a pepř, případně lžíce cukru, lžíce jablečného octa, 4 vařené bílky

Brambory a zeleninu uvaříme, nakrájíme obvyklým způsobem. Přidáme nakrájené bílky, nastrouhané jablko a scezený hrášek. Jogurt smícháme s olejem, hořčicí, solí a pepřem, případně lžící cukru a lžící jablečného octa a nalijeme na nakrájené suroviny.   

Ovocné kuličky

400 g nesířeného sušeného ovoce (hrušky, švestky, třešně, jablka, meruňky), 2 lžíce jahodového džemu, drcené ořechy na obalení

Ovoce rozmixujeme nebo dvakrát pomeleme, přidáme džem a řádně propracujeme. Tvoříme kuličky, které obalíme v nadrcených nebo nastrouhaných ořeších. 

Z vánočních dobrot může malý pacient i pár kousků máslového lineckého cukroví, řez jablečného závinu, plátek vánočky. Místo husy se zelím a kynutými knedlíky si určitě pochutná na dušeném nebo bez tuku pečeném kuřecím stehýnku bez kůže s bylinkami a trochou červené papriky. Kousek másla přidáme na maso až na talíři. Jako přílohu může mít cuketové zelí, brambory nebo bramborové knedlíky.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *