El ácido fólico, folacina o ácido pteroilmonoglutámico (la forma aniónica se llama folato ), conocido también como vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitamina B, necesaria para la maduración de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos );
¿Dónde está la vitamina B9?
¿Dónde está la vitamina B9? Las verduras de hoja verde son la principal fuente dietética: acelgas, col, grelos, espinacas Las legumbres en general son una fuente muy interesante de esta vitamina, al igual que las pipas de girasol, semillas de lino y de sésamo, y cereales integrales.
¿Qué tipo de vitamina es el ácido fólico y el folato?
El ácido fólico y el folato son ambos términos para un tipo de vitamina B (vitamina B9).