El ajo es una de las verduras que contienen vitamina C. Es preciso acortar, que si no se brinda el aporte de Vitamina C adecuado a nuestro organismo, nuestro cuerpo está propenso a padecer infecciones y a pasar por cuadros virales.
¿Cómo aprovechar la vitamina C?
Con 120 mg de vitamina C por cada 100 gramos, esta hortaliza muy de moda en la actualidad sigue en nuestro ránking. Por supuesto, para aprovechar al máximo la vitamina C recomendamos consumirla en cruda, masajeándola de manera que pierda su rigidez o cortándola finamente.
¿Cuáles son los alimentos con más vitamina C?
Aunque las grosellas poseen 50 mg/100, la variedad más interesante en cuanto a su contenido en vitamina C es la grosella negra (170 mg/100g). Pimiento rojo. Contiene una cantidad algo superior de vitamina C (131 mg/100 g) que el verde (120/100 mg). Brócoli.
¿Cuál es la mejor fuente de vitamina C?
Repollo 49 mg/100 de vitamina C, además es buena fuente de fibra, y rico en ácido fólico, calcio, potasio y magnesio. Coliflor. Fuente de fibra, posee elevado contenido de agua y es rica en vitamina C (49 mg/100), calcio, magnesio y potasio.