Não há contraindicação para o consumo de vitamina D em jejum. Porém, por se tratar de uma vitamina classificada como lipossolúvel, ela é melhor absorvida quando consumida com outros alimentos fontes de gorduras.
Como é produzida a vitamina D?
A vitamina D é produzida a partir de uma substância derivada do colesterol presente na pele, que quando estimulada pela luz ultravioleta do sol, é convertido em colecalciferol, conhecido como vitamina D. A vitamina D produzida sofre metabolização no fígado, se transformando em 25-hidroxivitamina D, que nos rins, sob influência do paratormônio,
Qual a importância do exame de vitamina D?
Biomédica. O exame de vitamina D, também conhecido como exame de hidroxivitamina D ou 25 (OH)D, tem como objetivo verificar a concentração de vitamina D no sangue, já que é uma vitamina essencial para a regulação dos níveis de fósforo e cálcio no sangue, possuindo papel fundamental no metabolismo ósseo, por exemplo.