Plísně se řadí mezi alergeny. „Kromě toho plísně uvolňují i těkavé látky do ovzduší, které mohou způsobovat alergii. Plísně navíc vytváří základ pro napadání potravin a jejich produkty mykotoxiny, které se dostávají do potravin, bývají ne zrovna příjemné pro naše játra, ledviny,“ upozorňuje Jiří Kos.