Embora uma reação alérgica possa virtualmente ocorrer com qualquer alimento, os alimentos mais alergénicos e que causam alergia mais frequentemente são: na criança as proteínas do leite, o ovo, o peixe, frutos secos, amendoim, soja e trigo; no adulto os mariscos, peixes, frutos secos/sementes, amendoim e frutos frescos (muitas vezes, em doentes alérgicos com rinite e/ou asma, por reatividade cruzada com componentes de alergénios respiratórios).
Por que as alergias alimentares acontecem?
De um modo geral, as alergias alimentares acontecem, porque o nosso sistema imunitário reconhece determinado alimento como um agente agressor do organismo. Esse alimento passa a ser um alergénio para essa pessoas, pois é causador de uma reação alérgica. Estatisticamente, acredita-se que 5 em cada 100 crianças tenham alergias alimentares.
Quais são as alergias mais comuns?
Quais são as alergias mais comuns? Ácaros, poeira, cosméticos, leite e analgésicos são alguns dos principais causadores de reações alérgicas. Conheça os tipos de alergias mais comuns.