A vitamina A ou retinol é um micronutriente pertencente ao grupo das vitaminas lipossolúveis, podendo ser encontrada no tecido animal sob a forma de retinóides ou como pró-vitamina em tecidos vegetais, sob a forma de carotenoide.
Qual é o nome científico da vitamina A?
O nome científico da vitamina A é Retinol ou Axeroftol. Esta vitamina está presente na gema do ovo, manteiga, figado, vegetais amarelos como cenoura, batata doce, milho, abóbora, em frutas como laranja, pêssego e nectarina.
Quais são os tipos de vitaminas?
As vitaminas são divididas em dois grupos, hidrossolúveis, as que se dissolvem na água e lipossolúveis, as que só se dissolvem em gorduras. As lipossolúveis são vitaminas A, D, E e K, o restante é hidrossolúvel. O nome científico da vitamina A é Retinol ou Axeroftol.
Quais são os compostos que formam a vitamina?
A vitamina A é um micronutriente essencial, pertencente ao grupo de vitaminas lipossolúveis. Os compostos que formam a vitamina A (ou vitâmeros) são o retinol, o ácido retinoico, retinal e os carotenoides, sendo este últimos considerados provitaminas.